SIGN UP

Πλούσιο συνοδευτικό για μπάρμπεκιου με λεμονάτο κουςκους, φέτα, ντομάτες τσέρι και δυόσμο. Επιλέγουμε το λεπτό πουργούρι (κουσκούς), που δεν χρειάζεται καθόλου ψήσιμο, αλλά μόνο μούλιασμα σε ζεματιστό νερό.

• Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
• Χρόνος Ετοιμασίας: 20'
• 190 θερμίδες περίπου, ανά μερίδα

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
1. Σε ένα μέτριο μπολ ζυγίζουμε το κους κους μας. Προσθέτουμε τοζεματιστό νερό, τοξύσμα φλούδαςλεμονιού, το αλάτι καιτο πιπέρι.
2. Ανακατεύουμε καισκεπάζουμε μεμεμβράνη. Αφήνουμε10΄ για να τραβήξει τοπουργούρι όλο το νερόκαι να μαλακώσει.Ξεσκεπάζουμε καιαφήνουμε να κρυώσεικαλά.
4. Φτιάχνουμε τη σαλάτα μας, ανακατεύοντας στο κους κους τις ντομάτες, το δυόσμο και την φέτα..
5. Παγώνουμε για 30λεπτά πριν νασερβίρουμε.