SIGN UP

Μια μακαρονάδα με θαλασσινά που λατρεύω. Για την επιτυχία αυτής της μακαρονάδας διαλέξτε ό,τι καλύτερο μπορείτε να βρείτε από καβουροψιχα. Η αγαπημένη μου είναι η μάρκα Rape Coraya, από τα ψυγεία των υπεραγορών Άλφα Μέγα.
 
Βαθμός δυσκολίας: πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10´
Χρόνος ψησίματος: 10´
Θερμίδες ανά μερίδα: 705

Εκτέλεση

1. Σε ένα γουδί ρίχνουμε το σκόρδο, το αλάτι, την καυτή πιπεριά και αλέθουμε μέχρι το μείγμα μας να ενωθεί.

2. Μεταφέρουμε το αλεσμένο μείγμα σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα την ψίχα κάβουρα, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

3. Εντωμεταξύ, ζεσταίνουμε αρκετό αλατισμένο νερό μέχρι να κοχλάσει έντονα. Ψήνουμε τα μακαρόνια μας για 7 με 8 λεπτά. Στραγγίζουμε και ρίχνουμε τα μακαρόνια πίσω στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το μείγμα κάβουρα και ανακατεύουμε. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα προσεκτικά το μαϊντανό και τα φύλλα γλιστρίδας. Σερβίρουμε αμέσως.