SIGN UP

Εκτέλεση
1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια σ’ ένα μπολ και ζυμώνουμε.
2. Πλάθουμε μπάλες, περίπου 120 γρ. η μία.
3. Με το δάχτυλό μας κάνουμε μία τρύπα στη μέση της κάθε μπάλας. Γεμίζουμε με 1 κομμάτι χαλούμι και κλείνουμε καλά. Πατάμε ελαφρά να πάρει σχήμα μπιφτεκιού.
4. Αφού ετοιμάσουμε όλα τα μπιφτέκια, τα τοποθετούμε σε πυρέξ.
5. Σ’ ένα ποτήρι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το νερό και τον ζωμό. Περιχύνουμε τα μπιφτέκια με το μείγμα.
6. Ψήνουμε τα μπιφτέκια σε προθερμαινόμενο φούρνο στους 230 βαθμούς για περίπου 40΄ γυρίζοντας μια φορά.
7. Παράλληλα ψήνουμε το ρύζι ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας.
8. Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με το ρύζι.