SIGN UP

Αυτό το φαγητό το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι! Ο κιμάς φτιάχνεται πολύ γρήγορα και έχει υπέροχη μυρωδιά. Η σαλάτα είναι ένα πολύ καλό συνοδευτικό για το πιάτο αυτό, ώστε να ικανοποιήσετε τις γευστικές απαιτήσεις της οικογένειας και των φίλων σας. Μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε παρέα με μια παγωμένη Coca-Cola.

• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
• Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
• Χρόνος ψησίματος: 15΄

Eκτέλεση
1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε. Τηγανίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν και να απελευθερώσουν τα αρώματά τους. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον κιμά, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το δεντρολίβανο, το κύμινο, την πάπρικα, την ντομάτα και τον ζωμό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει για ένα λεπτό. Ανακατεύουμε μέσα το ξύσμα από τη φλούδα λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για πέντε λεπτά.
2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το ντιπ με γιαούρτι σε ένα μπολ.
4. Σερβίρουμε τον κιμά με τις πίτες, τη σαλάτα και το ντιπ με γιαούρτι.