SIGN UP

Το coleslaw αλλιώς (Indian slaw)

H ινδική εκδοχή της coleslaw σαλάτας είναι απλά υπέροχη!

Υλικά
2 ποτήρια κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
2 ποτήρια λευκό λάχανο ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρια κομμένη σε ροδέλες
40 γρ. σπόροι ροδιού
8 φύλλα φρέσκου δυόσμου
¼ ποτήρι φύλλα κόλιανδρου

Για τη σος
50 γρ. chutney ντομάτας
50 γρ. ελαφριά μαγιονέζα
25 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
1 κουταλάκι αλάτι
20 γρ. καστανή ζάχαρη
1 πρέζα τσίλι σε σκόνη