Hugo με δαμάσκηνα

Σας έχω δώσει ξανά την συνταγή για Hugo κοκτέιλ, αλλά πιστεύω ότι αυτή η εκδοχή του με δαμάσκηνα επιβάλλεται. Το Hugo έχει σαν κύριο συστατικό το ανθρακούχο νερό, κάνοντας το ένα κοκτέιλ σχετικά χαμηλό σε θερμίδες. Το δεύτερο συστατικό του είναι το Elderflower syrup, που είναι σαν σκουός ζαμπούκου και το τρίτο το ιταλικό κρασί Prosecco.
Print

180 θερμίδες το κάθε ένα

ΥΛΙΚΑ:

30 ml Elderflower syrup
100 ml κρασί Prosecco
200 ml ανθρακούχο νερό
½ ποτήρι παγάκια
2 δαμάσκηνα κομμένα σε φέτες
1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα ποτήρι tumbler ρίχνουμε το Elderflower syrup, το κρασί Prosecco και το ανθρακούχο νερό. Ανακατεύουμε προσεκτικά για να μην αφρίσει πολύ το μείγμα και να ξεχειλίσει. Προσθέτουμε τον πάγο, τα κομμένα δαμάσκηνα και το θυμάρι.

ΣΧΟΛΙΑ