SIGN UP

Το Μαρτίνι είναι όσο κλασικό όσο και τα κοκτέιλ. Όλοι το γνωρίζουν, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν δοκιμάσει τουλάχιστο ένα. Κάθε καλό μπαρ που θέλει να ονομάζεται «μπαρ» πρέπει να ξέρει να φτιάχνει ένα καλό Μαρτίνι. Το καλύτερο κατά την άποψή μου είναι το αλμυρό, σαγηνευτικό και αμφιλεγόμενο Dirty Μαρτίνι. Το Dirty Martini πιστεύεται ότι προέρχεται από το 1901, όταν ο μπάρμαν της Νέας Υόρκης John O'Connor βρήκε έμπνευση στη διάσημη γαρνιτούρα ελιάς. Το Dirty Martini χρειάστηκε δεκαετίες για να καθιερωθεί ως κοκτέιλ. Τελικά κέρδισε την εύνοια του Αμερικανού προέδρου Φραγκλίνου Ρούζβελτ, ο οποίος το σέρβιρε στον Λευκό Οίκο. Στη σύγχρονη εποχή, το κοκτέιλ είναι εξίσου αγαπητό και γνωστό - παραγγέλλεται μαζικά από διψασμένους θαμώνες των μπαρ. Το κοκτέιλ μπορεί να φτιαχτεί με τζιν ή βότκα. Το τζιν είναι η κλασική επιλογή, αλλά μέχρι τη δεκαετία του 1970 η βότκα το είχε αντικαταστήσει στην παρασκευή του Dirty Martini. Μπορείτε να επιλέξετε όποιο οινόπνευμα προτιμάτε, όμως και τα δύο προαναφερθέντα κάνουν μια αξιοθαύμαστη δουλειά. Το Dirty Martini μπορεί να μην πλησιάσει ποτέ την επιρροή ή τη φήμη του κλασικού Dry Martini, αλλά δεν μπορούμε να αμφισβητήσουμε τη δημοτικότητα και τη σημασία του. Αυτό που κάποτε ήταν ένα «βρόμικο» μυστικό είναι σήμερα μια παραγγελία για θαμώνες μπαρ που λαχταρούν αλάτι. Και επειδή το Dirty Martini είναι εύκολο να γίνει, είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή όταν επιλέξετε να πίνετε στο σπίτι.