Blog

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

15/01/2022

Paraskevi Agapiou

https:youtu.beO8je39esZnE to kotopulo Tom yum

Έλενα, οκ το είδα, όχι δεν είναι λίγο το γιαούρτι. Αν βάλεις περισσότερο κατεβάζει νερά μετά το ψήσιμο. Μην ξεχνάς είναι και η σάλτσα TOM YUM, που του προσθέτει υγρασία. Ευχαριστώ, Α.

14/01/2016

Dem

kyria loizidou eixate mia uperoxi suntagi mpouti xoirino me meli kai moustarda tin opoia den brisko pleon stin istoselida sas. Pou mporoume na tin broume?

Γεια! Είναι στο νέο μου βιβλίο ΕΥΚΟΛΑ & ΚΥΠΡΙΚΑ, σε επιλεγμένα βιβλιοπωλεία και περίπτερα.

14/01/2016

Xenia

Αθηνά μου Καλημέρα. Έχεις καμία καλή συνταγή για κολοκοτές να μας προτείνεις; Ευχαριστώ.

Γεια! Ακόμα δεν έχω συνταγή για κολοκοτές.

11/01/2016

toulla

Αθηνά μου καλή χρονιά και πάντα επιτυχίες με το καινούργιο σου βιβλίο. Θα ήθελα να σε ρωτήσω όσο αφορά τον χρόνο ετοιμασίας της τούρτας chocolate fudge μπορεί να γίνει από την προηγούμενη ημέρα του πάρτυ και να βγεί λίγο από το ψυγείο ή την ίδια ημέρα

Ναί μπορεί! Ευχαριστώ!

07/01/2016

anna

καλημέρα Αθηνα Όταν λίωνω άσπρη κουβερτουρα σε μπεν μαρι βγαίνει λασπομένη γίνεται σαν το βούτυρο (τη λίωνω για άλλοιμα σε κρέπες). Δοκίμασα διάφορες μάρκες (κυπριακές και ξένες) με το ίδιο αποτέλεσμα. Τι μπορώ να κάνω? Ευχαριστώ για το χρόνο σου.

Γειά! Δοκίμασε να την λιώσεις προσεκτικά στο microwave

30/12/2015

Debbie

Αθηνά καλό απόγευμα! Στη συνταγή της βασιλόπιτας με καρύδια όντως το κονιάκ είναι 120ml; Επίσης μπορώ να το αντικαταστήσω με λικέρ πορτοκάλι ή χρειάζομαι κανονικό κονιάκ; Ευχαριστώ πολύ και εύχομαι καλή χρονιά!

Η συνταγή είναι σωστή. Οχι! Δεν μπορείς να βάλεις λικέρ πορτοκάλι. Καλή χρονία και ακολούθα συντγή ως έχει.

28/12/2015

Xenia

Καλημέρα ΑΘηνά μου και Χρόνια Πολλά. Εχω αγοράσει το βιβλίο σου το οποίο είναι εξαιρετικό και το έχω ήδη δώσει και ως δώρο. Αρεσε πάρα πολύ στις φίλες μου. Σου εύχομαι Καλή και δημιουργική Χρονιά!

Ευχαριστώ πολύ! Χρόνια πολλά!

23/12/2015

Nadia

Athena Gia sou! Psaxno mia palia sou sindagi gia troufes me kavourdismena amygdala liker sokolatas biskota ke indokarido gia kalipsi! Pou boro na tin vro? Tin ixes parousiasi sto gia sena! Se euxaristo poly!!!

Γειά σου! Είναι στο βιβλίο μου 'τα μυστικά της κουζίνας μου'

22/12/2015

Εύα Κυριάκου

Τέλεια! Είναι αυτό που έψαχνα...

22/12/2015

Μαρία

Κυρία Αθήνα καλησπέρα, θα ήθελα να μου διευκρινίσετε αν στην μαρινάτα της γαλοπούλας βάζουμε όντος 600γραμμάρια αλάτι και 500 ζάχαρη. Ευχαριστώ εκ των προτέρων

Είναι στα 4 λίτρα νερό 300γρ αλάτι και 400γρ ζάχαρη. Μην ανησυχείς είναι πολλά γιατί απλά μετά τα πετάς δεν αλμυρίζουν την γαλόπουλα απλά την μαλακώνουν.

22/12/2015

anna

Γεια σου Αθηνά, Για την συνταγή σου Κέικ καρότου cupcakes Αν κάνω ένα Κέικ αντί cupcakes τότε σε πόσους βαθμούς θα πρέπει να το ψήσω? Πόση ώρα? Στις αντιστάσεις ή στον αέρα? Ευχαριστούμε για τις υπεροχες συνταγές σου και συμβουλές

Γεια! Ευχαριστώ! Αν θα το κάνεις σε κέικ, ψήσε ιδία θερμοκρασία πιο πολλή ώρα. Το κέικ είναι ψημένο όταν βυθίσει στο κέντρο του ένα μαχαίρι, αυτό βγαίνει καθαρό.

Προηγούμενη 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 Επόμενη

ΣΧΟΛΙΑ

04/04/2022

Athena Loizides

Γεια σου Λίνα μου!! Τα φασόλια αυτά ονομάζονται και φασόλια "ΜΑΧΟΣ" η "ΡΟΒΙΤΣΑ" έχει σε ολες τις υπεραγορές και στα health food shops!

https://www.athenarecipes.com/syntages/paradosiaka/kary-me-fasolia-mung-beans/2655

31/03/2022

Stella Katsantoni

Telia sintagi exo to iinsta pot an mporite na mas vazate Kai ales sintages oles i sintages sas ine iperoxes

https://www.athenarecipes.com/syntages/snak-sides/eykolo-kai-ygieino-coq-au-vin-sto-instant-pot/2739

28/03/2022

Lina Pavlou

κα Αθηνά πού βρίσκουμε αυτά τα φασόλια? Δεν τα έχω ξαναδεί.

https://www.athenarecipes.com/syntages/paradosiaka/kary-me-fasolia-mung-beans/2655

15/03/2022

Athena Loizides

Γεια σου Μαρία, μια χαρά και με βρασμένο μέλι. Απλά ειναι πιο healthy το άβραστο.

https://www.athenarecipes.com/glyka/mpiskota-mpares/troyfes-ygeias-me-brwmi-taxini-kai-meli/2697

15/03/2022

Athena Loizides

Hi Andreas Petrides, you are right the picture does not do justice to the chocolate log, however it was moulded in a pan covered with cling film then flipped over and film removed. This is what's making it look a bit funny!

https://www.athenarecipes.com/glyka/giortes-parti/kormos-sokolatas-gyalia-karfia/2039