Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ
15/01/2022
Paraskevi Agapiou
https:youtu.beO8je39esZnE to kotopulo Tom yum
Έλενα, οκ το είδα, όχι δεν είναι λίγο το γιαούρτι. Αν βάλεις περισσότερο κατεβάζει νερά μετά το ψήσιμο. Μην ξεχνάς είναι και η σάλτσα TOM YUM, που του προσθέτει υγρασία.
Ευχαριστώ,
Α.
19/02/2015
Χρυστάλλα
Γεια σας! Σχετικά με το κατειφι κιουνεφέ, αν είναι εύκολο, θα ήθελα να ξέρω τη συνταγή της σιμιγδαλόκρεμας με την οποία φτιάχνεται παραδοσιακά.
Ευχαριστώ
Γεια σου! Δεν έχω την παραδοσιακή συνταγή, εμείς αυτή φτιάχνουμε γιατί μας αρέσει πολύ αυτή η εκδοχή. Έχω συνταγή για σιμιγδαλόκρεμα με σιρόπι, στην ενότητα ΓΛΥΚΑ- ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ.
17/02/2015
Stalo
Αθηνα θα ηθελα αν μπορεις να ξαναδημοσιευσης την σπιτικι ταχινι.....Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων. .Σταλω
Γειά σου Σταλω, η συνταγή είναι στην ιστοσελίδα στο συνταγές, παραδοσιακά, τελευτεα σελίδα μαζί με την ταραμοσαλατα.
17/02/2015
Maria
Αθηνα σε χαιρετω. Θα ηθελα την συμβουλη σου στο εξης προβλημα. Ενω το cake οσο ειναι στον φουρνο ειναι ωραιο και φουσκωτο μολις κρυωση καθεται στην μεση. Ιδιως το παθαινω οταν φτιανω αναροτουρτα. Επισης οταν φτιαχνω cookies(penut butter) ενω ειναι soft στην αρχη μετα σκληραινουν.
Ευχαριστω
Γειά σου! Η αναροτουρτα έτσι είναι δυστυχώς! Και εμένα έτσι παθαίνουν! Για τα cookies πιστεύω μαλλοω τα βαρύ-ψηνεις, αν βέβαια φτιάχνεις δική μου συνταγη που ξέρω σίγουρα είναι μαλακά.
14/02/2015
Toulla Nikolaou
Καλησπερα Αθηνα! Την τριτη 10 2 εφτιαξα την μαρμελαδα πορτοκαλι συμφωνα με την παρουσιαση σου. Η μαρμελάδα ομως εμεινε ρευστη. Δεν ξερω τι πηγε στραβα μπορεις να με βοηθησεις;
Αν έκανες όλα όσα είπα, το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι να μην άφησες την μαρμελάδα να κοχλάσει έντονα για 10’. Τα 10 αρχίζουν απ την ώρα που κοχλάζει και όχι από την ώρα που βάζουμε κατσαρόλα στην φωτιά.
14/02/2015
Panagiota
Athina mu kalispera telies i sintages su. Ta red velvet cap cakes mporun na ginun cake turta anti mikra-mikra?
Δεν τα έχω δοκιμάσει σε κέικ για να σου ηώ ακριβώς ώρα ψησίματος και διαστάσεις ταψιού, αλλά ναι μπορούν.
14/02/2015
Βούλλα Σαρρή
Aγαπητή Αθηνά σε χαιρετώ!
Θέλω να σε ρωτήσω για τη μαρμελλάδα πορτοκαλιου. Τα στίκς από τις φλούδες θα τα αφήσω μέσα στη μαρμελλάδα ή θα τα βγάλω πριν από τη ζάχαρι.
Διερωτώμαι γιατί στην τηλεόραση όταν σε είδα να τη φτιάχνεις είδα μόνο ζουμί δεν είδα κάτι πηχτό.
Ευχαριστώ.
Να τα αφήσεις μέσα, δεν τα βγάζουμε.
13/02/2015
Σοφία
Γεια σας, μπορείτε να μου πείτε κάτι αντίστοιχο του spry που μπορώ να βρω και να χρησιμοποιήσω στην Ελλάδα;
Μπορείς να βάλεις βούτυρο γάλακτος αλλά με ένα 10% περισσότερη ποσότητα από όσο λέω σε SPRY.
12/02/2015
elena karadja
Αθηνά μου, σε χαιρετώ! να σου πω και πάλι ένα μεγάλο Μπράβο και ευχαριστώ για ότι μας προσφέρεις καθημερινά. Φυσικά και καθημερινά σε διαβάζω και δοκιμάζω τις νέες και παλιές σου συνταγές. Θα ήθελα να μου δώσεις τα φώτα σου για κάτι μπισκοτάκια που φάγαμε στο Londa. Ήταν πολύ πολύ λεπτά και crisby, γλυκά και μέσα είχε φέτες από φουντούκια και φυστίκια αιγίνης . Πώς μπορώ να τα φτιάξω; Έχεις κάποια συνταγή στα βιβλία σου που μπορεί να με βοηθήσει ; Φιλιά
Ναι έχω πολλές συνταγές για λεπτά και τραγανιστά μπισκότι, δες στη ιστοσελίδα στην ενότητα ΓΛΥΚΑ, Μπισκότα και Μπάρες, έχει αρκετές συνταγές εκεί!
11/02/2015
Δήμητρα
Χαίρεται! Έφτιαξα μεταξύ άλλων τα παραδοσιακά κουλουράκια τα οποία άρεσαν πολύ όπως και όλα τα καλούδια που έφτιαξα από δικές σας συνταγές. Θα ήθελα αν μπορείτε να μας δώσετε μια συνταγή για παραδοσιακά κουλουράκια αλλά νηστίσιμα, χωρίς γάλα και αυγά. Σας ευχαριστώ πολύ.
Βέβαια έχω μια πολύ πολύ νόστιμη νηστήσιμη συνταγή. Θα είναι στην ιστοσελίδα πολύ σύντομα!
10/02/2015
αγαθη
Στα ατομικα cheesecakes με σοκολατα τη σοκολατα βαζουμε ;
Γεια σου! Το άλειμμα σοκολάτα που αναφέρω στην συνταγή είναι αυτό που ξέρουμε σαν νουτέλλα, η μερέντα, εγώ χρησιμοποιώ αυτό την TESCO από την Άλφα Μέγα, είναι πολύ καλό και οικονομικό.
Hi Andreas Petrides, you are right the picture does not do justice to the chocolate log, however it was moulded in a pan covered with cling film then flipped over and film removed. This is what's making it look a bit funny!